Отложение жира в брюшной полости у кур является важным признаком, который влияет на качество мяса, репродуктивные показатели и общую эффективность производства. В обзоре анализируются ключевые аспекты генетической регуляции этого процесса, в том числе роль факторов транскрипции, микроРНК и основных метаболических путей. Рассматриваются перспективы применения знаний о молекулярных механизмах в селекционных программах для достижения оптимального баланса между производственными характеристиками, качеством продукции и снижением затрат на кормление. Детальное внимание уделено генетическим исследованиям, включая GWAS, транскриптомику и использование технологий редактирования генома, которые раскрывают полигенную природу отложения жира. Описаны механизмы, регулирующие липогенез и дифференцировку адипоцитов, а также взаимодействия между сигнальными путями, такими как PPAR и SREBP. Полученные данные подчеркивают значимость молекулярных подходов для повышения экологической устойчивости отрасли и удовлетворения потребностей потребителей в высококачественной мясной продукции.
Индексирование
Scopus
Crossref
Higher Attestation Commission
At the Ministry of Education and Science of the Russian Federation